熬制中藥的保存時間受方劑成分、保存方式和存儲環境等多重因素影響。

對于患者自行熬制的湯藥，在常溫下（25℃）可保存一天，而冷藏（0-5℃）則可延長至兩天。相較之下，醫院代煎并采用真空密封包裝的湯藥，在常溫下可保存7天，冷藏條件下則可長達15天左右。然而，若中藥中富含糖類或蛋白質等成分，其保質期會相對縮短。

許多患者因缺乏煎藥經驗或為求便捷，常選擇由醫療場所代煎。不同醫療機構的真空密封包裝袋上標注的煎藥制劑保存時間也有所不同。研究表明，藥液變質的速度與溫度成正比。若藥液中含有較多的蛋白質、淀粉、糖類等成分，其變質速度會更快。

在服用存儲的湯藥時，若發現包裝袋鼓起、藥液變味、產生氣泡等異常情況，應考慮藥物可能已變質，此時嚴禁服用以防食物中毒。