雪菊的作用和功效包括疏散風熱、清肝明目、清熱解毒等。

1、疏散風熱

雪菊味辛，具有疏散風熱的功效，適當使用對緩解發熱、頭痛、咳嗽、流鼻涕、鼻塞等癥狀有一定的幫助。

2、清肝明目

雪菊入肝經，具有清肝明目的功效，適當使用對改善心煩易怒、眩暈、目赤腫痛、目昏不明、視物不清等癥狀有一定的幫助。

3、清熱解毒

雪菊性微寒，具有清熱解毒的功效，適當使用有利于緩解口燥咽干、便秘尿黃、紅腫熱痛等癥狀。