腫瘤患者化療期間的飲食禁忌一般包括避免油膩飲食、避免辛辣刺激性飲食、避免生冷飲食等。

1、避免油膩飲食

化療期間，患者的胃腸道會受到一定的損傷，吃油膩的食物容易增加胃腸道的負擔(dān)，不利于患者的恢復(fù)。

2、避免辛辣刺激性飲食

比如花椒、胡椒、芥末等，上述食物會刺激胃腸道，加重胃腸道的負擔(dān)，不利于患者的恢復(fù)。

3、避免生冷飲食

比如生腌、冰淇淋等，上述食物容易引發(fā)胃腸道的不適，甚至可能導(dǎo)致腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，影響患者的食欲和營養(yǎng)吸收。