咽炎的克星白蘿卜缺乏科學依據。

白蘿卜作為一種常見的蔬菜，富含維生素C、核黃素、胡蘿卜素以及少量礦物質等營養成分，這些成分對于維持人體正常生理機能確有益處。除此之外，白蘿卜還具有下氣消食、除疾潤肺、解毒生津等功效，對肺熱、痰多等癥狀有一定的緩解作用。因此，適當食用白蘿卜可以為咽炎患者提供一定的營養支持和輔助治療效果，如緩解咽痛、咽干、咽癢等癥狀。

但白蘿卜并非治療咽炎的特效藥物，對于咽炎患者，應遵循醫囑，采取科學合理的治療方法，不要聽信偏方，以免延誤病情。