咽炎到晚上加重的原因可能是由于在睡眠期間，人體的唾液分泌減少，口腔和喉部的濕潤度降低，可導致喉部黏膜干燥，從而加重咽炎的癥狀。

除此之外，晚上平躺時，喉部的肌肉和軟組織可能更易于受到刺激，進一步加劇咽炎的不適感。同時，如果在睡前有不良的生活習慣，如吸煙、飲酒或吃辛辣刺激性食物，也可能導致咽炎在夜間加重。因此，咽炎患者應注意保持良好的生活習慣，并在睡前保持喉部濕潤，以減輕夜間的不適感。

請注意，每個人的具體狀況可能會有所不同，如果咽炎癥狀持續或加重，建議盡快就醫，以便得到專業的診斷和治療。