在正常情況下，身體健康的1歲寶寶是可以適量食用紅豆粥的。

紅豆粥富含營養，有益于健脾益腎、利尿消腫和補血養血。對于正在生長發育階段的1歲寶寶來說，紅豆粥既營養豐富又易于消化，是一個不錯的選擇。但在喂食時，請確保將紅豆煮得足夠軟爛，以便寶寶能夠輕松吞咽。

然而，也要注意不要過量食用紅豆粥，以免給寶寶的腸胃造成負擔，引發腹脹、腹痛等消化不良癥狀。除此之外，建議1歲寶寶的飲食應保持營養均衡，食物種類要多樣化，避免單一飲食導致的營養不良等問題。