腰椎管狹窄的飲食禁忌主要包括以下幾點：

1.避免辛辣刺激性食物

如辣椒、麻椒、生蔥、生蒜、白酒等，這些食物容易刺激胃腸道，可能引起不適，甚至加重神經疼痛的癥狀。

2.忌食腥發食物

如羊肉、蝦、蟹、鰻魚、咸魚、黑魚等，這些食物屬于腥發性質，對于腰椎管狹窄伴有神經疼痛的患者來說，吃了容易刺激加重癥狀，不利于身體的恢復。

3.避免食用高鈉食物

咸菜、咸魚等食物中含有過多的氯化鈉，能造成血壓水平的升高，從而加重組織的水腫，使脊髓壓迫加重，所以也應避免食用。