慢性咽炎患者一般可以吃柚子。

柚子，作為一種營養豐富的水果，富含維生素C和多種微量元素，對于一般人來說具有諸多益處。然而，對于慢性咽炎患者，柚子的酸性特質可能刺激咽喉部粘膜，引發或加重咽干、咽痛等癥狀。所以，如果慢性咽炎癥狀較輕，且患者無其他不適，可以適量食用柚子，但切忌過量。

日常飲食應以清淡飲食為主，盡量避免食用過酸、過辣等刺激性食物。在食用柚子后，還需注意觀察咽喉部反應，如出現不適，應立即停止食用。