酒精肝在大多數情況下是可以治愈的，但具體能否治愈取決于病情的嚴重程度以及患者能否堅持戒酒和采取正確的治療措施。

酒精肝是由于長時間大量飲酒導致的肝臟疾病。早期的酒精肝，如果能及時發現并采取有效的干預措施，如完全戒酒、合理飲食、適當運動以及必要的藥物治療等，是有可能逆轉肝臟損傷，實現治愈的。完全戒酒是治療酒精肝最關鍵的一步，可以避免肝臟進一步受到酒精的損害，為肝臟的恢復創造良好的條件。

如果酒精肝已經發展到了較為嚴重的階段，如肝硬化，雖然經過積極治療可以在一定程度上延緩病情進展、減輕癥狀，但完全治愈可能會比較困難。即使酒精肝得到了有效治療，患者在日后的生活中也必須保持良好的生活習慣，繼續嚴格戒酒，定期進行肝臟檢查，以防止病情復發或加重。