糖尿病人可以吃地瓜，但要注意適量并合理搭配。

地瓜中的碳水化合物含量相對較高，攝入后會在體內轉化為葡萄糖，可能引起血糖升高。因此糖尿病人在食用地瓜時，需要將其計入每日的碳水化合物攝入量中，以避免因碳水化合物攝入過多而導致血糖波動過大。

糖尿病人吃地瓜最好選擇在正餐時，替代部分主食，而不是額外加餐食用。同時，烹飪方式也很重要，盡量采用蒸煮等較為健康的方式，避免油炸等做法，以免增加額外的熱量和脂肪攝入。同時，還應結合其他健康的生活方式，如適量運動、規律作息等，以更好地控制血糖和管理糖尿病。