乙肝大三陽的患者必須避免食用辛辣刺激、油膩以及儲(chǔ)存過久的食物，并且絕對(duì)要戒酒。

1.辛辣刺激性食物

這類食物容易導(dǎo)致胃腸道不適，而乙肝患者的胃腸道功能已經(jīng)減弱。

2.油膩食物

由于乙肝患者的肝臟代謝脂肪的能力降低，所以應(yīng)盡量減少油炸、油煎和腌制食品的攝入，如油條、炸糕、燒烤和咸菜等。

3.儲(chǔ)存過久的食物

長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的食物可能變質(zhì)，含有微量毒素，而肝炎患者的肝臟解毒能力較正常人降低。

4.酒

飲酒會(huì)進(jìn)一步損害肝臟，乙肝大三陽患者必須完全戒酒。