如果切菜時切到了手，一般來說，建議打破傷風疫苗來預防破傷風。特別是當傷口比較深、刀具比較臟或者傷口處理不及時等情況下，更需要打破傷風疫苗。

破傷風是一種由破傷風梭菌引起的急性感染性、中毒性疾病，破傷風梭菌經皮膚或黏膜侵入人體后在缺氧環境下繁殖并分泌毒素，導致全身骨骼肌持續性強直和陣發性痙攣，簡單來說就是肌肉僵硬到無法自主動作，重癥患者可出現窒息和呼吸衰竭，甚至引起死亡。所以，為了安全起見，建議在切到手后及時就醫，根據醫生的建議來決定是否需要打破傷風疫苗。