烤瓷牙和全瓷牙的區別在于材質不同。

烤瓷牙的內冠是金屬的，外層則是瓷粉；而全瓷牙的內冠和外冠都是陶瓷材料。由于全瓷牙沒有金屬內冠，所以在美觀度、透明度、生物相容性等方面優于烤瓷牙，也不會引起牙齦變色等問題。但全瓷牙的價格相對較高，且對技工的要求也更高。

患者在選擇烤瓷牙或全瓷牙時，應根據個人的口腔狀況、經濟條件和美觀需求等因素綜合考慮。同時，還需要選擇正規的醫療機構和經驗豐富的醫生進行操作，以確保修復效果和安全性。