封牙的白色石膏是暫封材料。

首先，它起到臨時封閉的作用。在一些牙齒治療過程中，如根管治療前期，需要將牙齒暫時封閉起來，防止口腔中的細菌、食物殘渣等進入到牙髓腔或根管系統，避免影響后續的治療效果。

其次，暫封材料具有一定的穩定性。可以在一段時間內保持其形態和位置，確保牙齒處于相對封閉的狀態，為治療創造一個穩定的環境。

再者，它通常是比較容易去除的。當需要進行下一步治療時，醫生可以較為方便地將其去除，而不會對牙齒或周圍組織造成不必要的損傷。

最后，暫封材料也需要具備一定的安全性。不能對口腔組織產生不良刺激或過敏反應等，以保障患者的口腔健康和治療體驗。