兒童牙齒嚴重腐爛至只剩牙根時，可以采取定期觀察、專業治療或拔除等措施。

1.定期觀察

當兒童的乳牙嚴重腐爛至只剩牙根時，可以選擇定期觀察。如果沒有出現發炎癥狀，并且認為沒有治療價值，可以選擇保留牙根占位，等待恒牙自然萌出。

2.專業治療

如果拍片檢查顯示牙齒還有治療的可能性，應當及時進行專業治療。治療后，乳牙可以安裝預成冠，而恒牙則可以暫時使用臨時牙，等待孩子成年后再進行瓷修復。

3.拔除

當兒童牙齒爛掉至只剩牙根且無法保留，并經常發炎時，最好的選擇可能是拔除患牙。

為保護兒童的牙齒健康，建議定期帶他們去看牙醫，以確保牙齒問題可以及時發現并得到妥善治療。