有利于降血壓的蔬菜有芹菜、菠菜、西藍花等。

1.菠菜

菠菜含有豐富的鉀、葉酸、維生素C和抗氧化劑。鉀元素有利于調節細胞內適宜的滲透壓，排除體內多余的鈉，從而降低血壓。

2.芹菜

芹菜含有芹菜素、纖維素、維生素B1及鉀離子。芹菜素和纖維素有利于降血脂、降血壓，維生素B1能降低血管的通透性，調節血壓。芹菜還具有利尿作用，對輕度高血壓有緩解作用。

3.西蘭花

西蘭花含有豐富的維生素C、葉酸、鉀、鎂等元素。鉀元素有利于降低血壓，維生素C和葉酸能增強血管功能，控制血壓。