胃袖狀手術是一種減重手術和治療代謝性疾病的方法。

胃袖狀手術屬于減重手術，該手術通過縮小胃的容積，幫助患者減少食物攝入，從而達到減肥的目標。同時，也被用于治療某些代謝性疾病，如2型糖尿病和肥胖癥等。手術中，醫生會將胃的大部分（主要是胃大彎）切除，僅保留一個類似香蕉形狀的胃小彎部分，其容積一般在60-80ml左右。這一改變不僅減少了胃的儲存能力，還降低了刺激產生饑餓感的荷爾蒙分泌，從而有效減少患者的饑餓感。