肝硬化飲食需要注意高蛋白飲食、低脂肪飲食、避免粗糙食物、進食避免臥位等。

1.高蛋白飲食

蛋白質有利于細胞的修復，所以患者可以適量多吃高蛋白的食物，比如魚肉、雞蛋、牛肉等。

2.低脂肪飲食

患者需要限制高脂肪食物的攝入，不適合大量吃肥豬肉、豬腦花等食物，以免進一步加重病情。

3.避免粗糙食物

患者應選擇吃蛋羹、菠菜泥、小米粥、山藥粥等食物，避免將雞骨、魚刺等咽下，以免靜脈曲張破裂出血。

4.進食避免臥位

肝硬化患者進食時應盡可能不要臥位，以免食物在食管內停留時間過長，加重靜脈曲張。