多吃蝦皮可以補(bǔ)鈣嗎問
多吃蝦皮可以補(bǔ)鈣嗎
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黃霖主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 向他提問
多吃蝦皮可以補(bǔ)鈣,但補(bǔ)鈣效果受多種因素影響。
蝦皮是一種營養(yǎng)豐富的食物,特別是其鈣含量非常高,適量吃可以起到補(bǔ)鈣的作用。然而,需要注意的是,雖然蝦皮中的鈣含量高,但并不意味著吃蝦皮就能完全滿足人體對(duì)鈣的需求。由于蝦皮中的鈣主要以結(jié)合形式存在,人體對(duì)其的吸收率有限。
此外,蝦皮中還含有較高的鹽分和膽固醇,過量吃可能對(duì)健康不利。所以,在吃蝦皮時(shí),應(yīng)注意適量,并結(jié)合其他含鈣豐富的食物,如牛奶、豆制品、綠葉蔬菜等,以達(dá)到更好的補(bǔ)鈣效果。
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