腦出血恢復(fù)期的食物包括蔬菜和水果、全谷類食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低脂肪乳制品以及健康脂肪等。

1.蔬菜和水果

含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。選擇深綠色蔬菜、紅黃彩椒、香蕉、蘋果等。

2.全谷類食物

如全麥面包、糙米、燕麥等，提供復(fù)合碳水化合物和膳食纖維。

3.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

選擇瘦肉、魚類、禽類、豆類、堅果等，幫助修復(fù)和維持肌肉。

4.低脂肪乳制品

如牛奶、酸奶、芝士等，含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)。

5.健康脂肪

橄欖油、魚油含有豐富的不飽和脂肪酸，對心臟有益。