從營養學角度分析，正常情況下不建議大量將山楂與海鮮、檸檬、豬肝等食物同吃。

1、海鮮

山楂中含有大量的鞣酸，而海鮮優質蛋白含量豐富，如果兩者一同進食過多，鞣酸會破壞海鮮中鈣、蛋白質等營養物質，不利于人體對食物的消化和吸收。

2、檸檬

如果一同進食過多的山楂和檸檬，會刺激胃酸分泌增多，容易引起反酸、胃燒灼感等不適的癥狀。

3、豬肝

豬肝中金屬元素含量豐富，如果與山楂一同進食過多，山楂中的維生素C可能會對金屬元素造成破壞，使食物的營養價值降低。