基圍蝦營養價值是鈣和磷、鐵、鋅和硒等。

1、鈣和磷

鈣和磷是構成骨骼和牙齒的重要成分，有利于維持骨骼健康。

2、鐵

鐵是血紅蛋白的組成元素，參與氧氣的運輸和儲存，對于預防貧血具有重要意義。

3、鋅和硒

鋅和硒參與人體多種酶的合成和激活，有利于增強免疫系統功能，提高身體抵抗力。

基圍蝦中含有多種脂肪酸，包括飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸。其中，多不飽和脂肪酸如Omega-3脂肪酸對于心血管健康特別有益。它們有利于降低血液中的膽固醇水平，減少心血管疾病的風險。