煮熟的雞蛋隔夜后是否能吃，主要取決于儲(chǔ)存條件。如果儲(chǔ)存得當(dāng)，沒(méi)有變質(zhì)，一般可以吃；如果儲(chǔ)存不當(dāng)，發(fā)生了變質(zhì)，就不能吃。

雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，但是，儲(chǔ)存得當(dāng)，通常能吃。雞蛋也容易受到細(xì)菌的污染，如果儲(chǔ)存不當(dāng)，細(xì)菌會(huì)在雞蛋中繁殖，導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)。

如果雞蛋出現(xiàn)了異味、變色、發(fā)粘等異常情況，說(shuō)明雞蛋已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。此外，對(duì)于孕婦、兒童、老人等特殊人群，由于他們的免疫力較弱，更容易受到細(xì)菌的感染，所以建議選擇新鮮的雞蛋，并在煮熟后盡快食用。