雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，含有豐富的必需氨基酸，容易被人體消化吸收。雞蛋中的脂肪含量適中，主要為不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康有益。另外，雞蛋含有豐富的多種維生素，如維生素A、維生素D、維生素E和維生素B12等，這些維生素對(duì)于身體的正常功能至關(guān)重要。

每天吃一個(gè)雞蛋是安全且有益的。但對(duì)于某些人群，如高膽固醇血癥患者、過(guò)敏體質(zhì)者等，應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下控制雞蛋的攝入量。為了保持均衡的飲食，建議搭配其他食物，如蔬菜、水果、全谷類(lèi)食物等，以確保獲得各種營(yíng)養(yǎng)素。