每100克生蠔的熱量在57~67千卡之間。

生蠔作為一種海產品，其熱量含量并不高，每100克生蠔中，含有57~67千卡的熱量，其還含有約9克左右的蛋白質，有利于增強機體免疫力。同時，生蠔含有豐富的礦物質，包括鋅、銅、鐵、鈣、鎂等。特別是鋅的含量極高，有利于改善精子質量和活力。此外，生蠔中含有豐富的牛磺酸，這種物質具有促進大腦發育、強肝利膽的作用，對調節血壓和血脂也有積極作用。

對于減肥中的人群，適量食用生蠔不需要擔心會發胖，反而可以為身體提供必要的營養支持。但過量攝入其性質偏寒，可能引起腹瀉等不適。