糖尿病患者可以吃黃豆。

黃豆是一種常見的食物，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分。且黃豆的升糖指數較低，食用后血糖上升速度較慢，有利于控制血糖水平。其中還含有豐富的膳食纖維，可以減緩食物消化和吸收的速度，降低血糖的峰值，有利于穩定血糖水平。黃豆是一種優質的蛋白質來源，對于糖尿病患者的肌肉維持和修復非常重要。黃豆還含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑等營養素，有利于維持身體健康。