高血糖的人盡量少吃或不吃金桔蜜餞。

金桔蜜餞是一種高糖食物，其中的糖分含量較高，食用后會導致血糖升高。高血糖人群的飲食需要嚴格控制糖分的攝入，所以，金桔蜜餞不適合高血糖人群食用。

對于高血糖人群，建議選擇低糖或無糖的食物，如蔬菜、水果、全麥食品、瘦肉、魚類、豆類等。同時，還需要注意飲食的均衡和適量，避免過度進食和攝入高脂肪、高熱量的食物。

如果高血糖人群非常喜歡金桔蜜餞，可以在醫生或營養師的指導下，適量食用，并相應減少其他食物的糖分攝入。