糖尿病患者可以吃米飯。

米飯是一種主要的碳水化合物來源，糖尿病患者需要控制碳水化合物的攝入量，以維持血糖穩定。所以，糖尿病患者可以吃米飯，但需要控制攝入量。糖尿病患者應該選擇低糖、低GI（血糖生成指數）的米飯。低糖米飯是指經過加工處理，降低了米飯中糖分含量的米飯。低GI米飯則是指消化吸收較慢，血糖上升速度較慢的米飯。這些米飯可以幫助控制血糖水平。糖尿病患者應該注意米飯的烹飪方式。煮米飯時，可以將米飯提前浸泡一段時間，或者加入一些粗糧、豆類等，這樣可以降低米飯的GI值。