高血壓高血糖的人可以適量吃紅薯。

紅薯含有豐富的膳食纖維、維生素以及鉀等營養物質，這些成分有利于促進腸道蠕動、補充能量和維持電解質平衡。對于高血壓患者來說，紅薯中的鉀元素有利于降低血壓，適量攝入對血壓水平影響較小。同時，紅薯含熱量低且含有豐富的粗纖維，可降低血脂膽固醇水平，這對高血壓患者也是有益的。

然而，紅薯也含有一定的糖分，雖然其屬于低聚糖和纖維素，能夠緩慢釋放葡萄糖，對血糖的影響相對較小，但過量食用仍可能導致血糖升高。所以，高血糖患者在食用紅薯時應控制攝入量，避免過量。