一般情況下，正常攝入紅曲紅對身體沒有害處。

紅曲紅是由紅曲霉或紅曲米中提取的產物，屬于天然色素，其中不含有有毒成分，不會損傷機體正常組織，一般作為食物染色劑使用，日常攝入量較少，對人體無負面影響。且紅曲紅中含有活性酶類，對人體有一定的保健功效，食用時無需過多緊張。

由于加工食品中可能含有其他人工添加劑，長時間大量攝入可能會增加代謝負擔，建議控制進食量。