百香果具有潤腸通便、促進消化、增強免疫等功效。

百香果中富含維生素A、維生素C、B族維生素以及礦物質、氨基酸等多種營養物質，適當食用可以補充營養，增強機體抗病能力。百香果中含有的果酸可以刺激唾液分泌，提高食欲，且其中膳食纖維含量較高，可以促進胃腸道蠕動，預防便秘的出現。

百香果可直接食用或泡水飲用，但需避免水溫過高，以防破壞其中的維生素，導致營養價值下降。