吃芋頭減肥還是增肥需要根據進食量、運動量等進行分析。

芋頭中膳食纖維含量較多，具有較強的飽腹感，食用后可減少其他食物的攝入，若芋頭攝入量較少，且當日攝入總熱量較低，并進行了高強度運動，機體可將攝入的熱量完全消耗，可以幫助減肥。但若大量食用芋頭且運動量較少，由于芋頭中含有較高的淀粉，食用后會轉化為糖分，若無法及時消耗可轉變為脂肪，引起體重增長，具有增肥的效果。