臭豆腐對身體可能會產生一定的危害。

臭豆腐是一種經過發酵制作而成的食物，在發酵的過程中非常容易被微生物感染，導致當中的蛋白質發生腐敗，產生大量的有害物質；其次，加工好的臭豆腐中還含有大量的防腐劑、食品添加劑、亞硝酸鹽等物質，食用后可能會對胃腸道產生刺激，引起腹痛、腹瀉等不舒服的癥狀，長時間食用還可能會致癌，對身體的危害比較大，所以日常盡可能不要食用或者少量食用。