花青素一般具有緩解視疲勞、改善睡眠、調節免疫等功效與作用。

1、緩解視疲勞

花青素屬于一種抗氧化劑，可以促進微血管循環，起到一定緩解視疲勞的作用，同時對于眼睛干澀的情況也可以起到一定緩解作用。

2、改善睡眠

花青素對于大腦神經具有一定的鎮靜作用，可以改善睡眠質量。

3、調節免疫

花青素屬于生物類黃酮，具有一定抗炎的作用，還可以保護DNA免受損傷，起到一定調節免疫的作用。