人參果可以直接生吃、炒著吃或涼拌吃等。

1、直接生吃

人參果中富含維生素、礦物質及微量元素等營養物質，日常最常見的吃法就是直接生吃，但是在吃之前需要將其清洗干凈，以防表皮有細菌殘留。

2、炒著吃

除了生吃外還可以將人參果切片后炒著吃，炒著吃同樣有助于營養物質的吸收。

3、涼拌吃

涼拌吃也是人參果食用方法之一，可以將其切片后根據自身口味加入生抽、食鹽等調味品，同樣可以為身體提供營養。