鱸魚中富含維生素A、B族維生素、蛋白質、鈣、鐵、鋅、硒等營養物質，具有補充營養、強身健體、安神補腦等功效。

1、補充營養

鱸魚中含有多種營養物質，其肉質柔軟易被消化，適當進食可補充機體所需的營養。

2、強身健體

鱸魚中鈣含量較高，適當進食可增強骨質，其中的礦物質可促進血紅蛋白的生成，幫助提高機體抵抗力。

3、安神補腦

鱸魚中不飽和脂肪酸含量較高，可以維持腦細胞的活性，具有安神補腦的功效。