膽囊結石能吃豆腐嗎問
33歲2025年02月11日 09:48:55
病情描述：
膽囊結石能吃豆腐嗎
醫(yī)生回答(1) 答
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李照主任醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 向他提問
膽囊結石患者通常可以適量吃豆腐，但具體應根據(jù)個體情況來決定。
豆腐含有豐富的蛋白質、鐵元素、鈣元素以及磷元素等，適量食用可以為膽囊結石患者補充所需要的營養(yǎng)，提供能量，對治療疾病有一定的幫助作用，一般并不會加重膽囊結石的病情。但豆腐也含有一定量的脂肪，特別是軟豆腐，且某些人對豆腐中的亞硝酸鹽等物質比較敏感，可能會刺激膽囊引發(fā)癥狀，所以患者應注意選擇低脂肪的豆腐制品，如硬豆腐，并適量食用，避免過量。
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