懷孕初期可以吃涼拌黃瓜，但要適量。

黃瓜中含有豐富的維生素B、維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于補(bǔ)充孕早期孕婦身體所需的營養(yǎng)是有很多好處的，還能促進(jìn)胚胎的發(fā)育。同時(shí)，黃瓜中豐富的纖維素還能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，對(duì)于預(yù)防和緩解便秘是有一定好處的。

然而，雖然涼拌黃瓜有一定的營養(yǎng)和功效，但孕婦在食用時(shí)仍需要注意適量食用，避免過量食用導(dǎo)致腹瀉或其他不舒服的癥狀。

如有任何疑慮或不適，建議及時(shí)咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的建議。