脾胃虛寒者、孕婦、糖尿病患者、過敏人群不能大量吃蓮藕，可以適量吃。

1、脾胃虛寒者

蓮藕性寒，脾胃虛寒者大量食用后可能加重病情，導致腹瀉、腹瀉等癥狀加劇，需避免進食。

2、孕婦

孕婦身體素質較差，需避免大量進食蓮藕，以防影響胃腸功能，引起不適。

3、糖尿病患者

蓮藕中含有大量的淀粉，食用后可在酶的作用下轉換為糖分，導致血糖增高，糖尿病患者需避免大量進食。

4、過敏人群

若自身對蓮藕過敏，則不可大量進食，以防引起過敏反應，出現皮膚瘙癢、呼吸困難等現象。