雞蛋煮多久就熟了問(wèn)
雞蛋煮多久就熟了
-
-
陳偉主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院 向他提問(wèn)
關(guān)于雞蛋煮多久能夠煮熟的問(wèn)題,實(shí)際上取決于個(gè)人對(duì)雞蛋熟度的偏好。
一般來(lái)說(shuō),如果將雞蛋放入冷水中,再加熱至沸騰,再保持中火繼續(xù)煮,那么煮3~5分鐘的雞蛋,蛋白會(huì)開(kāi)始凝固,但蛋黃仍然保持流動(dòng)狀態(tài),這種雞蛋通常被稱(chēng)為“溏心蛋”。其次,煮7~8分鐘的雞蛋,蛋白和蛋黃都會(huì)完全凝固,但蛋黃仍然保持一定的濕潤(rùn)度,口感較為嫩滑。
如果繼續(xù)煮到10分鐘以上,雞蛋的蛋黃和蛋白都會(huì)變得更加緊實(shí),口感相對(duì)較硬。
其次,雞蛋的大小和新鮮程度也會(huì)影響煮熟所需的時(shí)間。較大的雞蛋可能需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)煮熟。
本文由江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰局鞒謩?chuàng)作,著作權(quán)屬于江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?。未經(jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載。
-
-
高血糖能吃紅薯嗎
高血糖患者在飲食上是格外注意的,如果不注意飲食,...
- 傳說(shuō)中的抗癌食物 真的存在嗎
- 5類(lèi)人不宜常吃雞蛋 尤其是這種人
- 肚臍的泥摳不得 摳著摳著就有大問(wèn)
- 一份簡(jiǎn)單早餐背后的殺機(jī)
- 胃不好應(yīng)該多吃面條 真的假的