土豆和西紅柿一般可以一起吃。

土豆和西紅柿都是常見的食材，二者之間沒有食物相克的問題。土豆富含碳水化合物、膳食纖維和維生素C等營養成分；而西紅柿則富含維生素C、番茄紅素和抗氧化劑等，將它們一起食用可以增加飲食的多樣性和營養價值。

在烹飪時，可以將土豆和西紅柿搭配在一起，如制作西紅柿土豆湯、土豆燒西紅柿等菜肴，這樣不僅可以豐富口味，還能使營養更加均衡。

當然，個人的飲食偏好和消化能力也可能會有所不同，如果對某些食物有特定的過敏反應或消化問題，建議在食用前咨詢醫生或營養師的意見。