一般而言，適量食用櫻桃通常不會引發(fā)上火，但要是食用量過多，則可能導致上火。

1、不會上火

櫻桃味道甘酸，其性為溫，歸經(jīng)于脾和腎，蘊含著豐富的維生素C、鐵元素、胡蘿卜素、維生素A等營養(yǎng)成分，有著補脾益腎的作用功效。適量進食櫻桃能夠補充身體所需的維生素，還能起到滋養(yǎng)肝腎、澀精止瀉等效用，一般是不會上火的。

2、會上火

由于櫻桃味甘且性溫，因此帶有一定的熱性，若過量食用櫻桃有可能引起上火現(xiàn)象，會表現(xiàn)出口干、口渴、口臭等狀況。故而建議要把控好櫻桃的攝入量，防止攝入過多而引發(fā)不良的反應。