主動脈粥樣硬化是一種常見的心血管疾病，可適當增加膳食纖維攝入、攝入優質蛋白質、多吃抗氧化食物等有利于恢復。

1.增加膳食纖維攝入

膳食纖維有利于降低血液中的膽固醇水平，預防動脈粥樣硬化的進一步發展。患者應多吃全谷物、豆類、蔬菜和水果等含有豐富的膳食纖維的食物。

2.攝入優質蛋白質

選擇瘦肉、魚類、豆制品等優質蛋白質來源，避免過多攝入紅肉和加工肉制品，以減少對心血管的負擔。

3.多吃抗氧化食物

含有豐富的維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素等抗氧化物質的食物，如柑橘類水果、草莓、藍莓、菠菜和胡蘿卜等，有利于抵抗氧化應激，保護心血管系統。