孕婦一般能食用地參，但需在醫生的指導下食用。

地參是一種具有豐富營養價值和多種健康功效的中草藥，它含有多種對人體有益的成分，如人參皂苷、多糖、維生素C、鈣、鐵等，能夠提神醒腦、養氣血、清肝解毒、降火降血壓，還能增強免疫力、強身健體、潤腸通便等。然而，地參也屬于一種大補的中草藥，性味甘辛溫，過量食用可能會導致胎盤老化，甚至引發流產。

所以，雖然孕婦理論上可以食用地參，但必須在醫生的指導下進行，以確保食用量適中，不會對胎兒造成不良影響。同時，孕婦在選擇地參時，應選擇正規渠道和有信譽的商家，確保地參的質量和安全性。