乙肝病人不能吃辛辣刺激性食物、高糖食物、腌制食物等。

1.辛辣刺激性食物

如辣椒、生姜、生蒜等，這些食物可能會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多，對(duì)肝臟和胃腸道都有一定的刺激作用。

2.高糖食物

如糖果、油炸食品等，這些食物攝入過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致體重增加，增加肝臟負(fù)擔(dān)，還可能會(huì)引起脂肪肝。

3.腌制食物

如咸菜、臘肉、咸魚(yú)等，這些食物中含有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間食用可能會(huì)增加患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。