粥動脈硬化患者需要特別注意飲食，不能吃高鹽食物、高膽固醇食物、高糖食物、高脂肪食物、刺激性食物等。

1.高鹽食物

腌制品、咸魚、咸菜等，會導致血壓升高，加重粥動脈硬化。

2.高膽固醇食物

動物內(nèi)臟、蟹黃、魚卵、蛋黃等，會增加血液中膽固醇的含量，促進粥動脈硬化的形成。

3.高糖食物

糖果、飲料、糕點等，會導致血糖升高，增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)。

4.高脂肪食物

肥肉、油炸食品、動物皮等，會增加血液中甘油三酯的含量，加重心血管負擔。

5.刺激性食物

辣椒、花椒、芥末等，會刺激胃腸道，影響消化功能，加重病情。