適合冠心病病人食用的油有橄欖油、菜籽油、玉米油、魚油等。

1.橄欖油

橄欖油中單不飽和脂肪酸的含量較高，有利于降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風險。

2.菜籽油

菜籽油中的不飽和脂肪酸含量較高，同時含有豐富的維生素E和其他營養成分。

3.玉米油

玉米油含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E，對心血管健康有益。

4.魚油

魚油含有豐富的Omega-3脂肪酸，對降低血脂、預防心血管疾病有一定作用。

需要注意的是，盡管這些油對冠心病病人有益，但仍應適量食用。同時，還應保持均衡的飲食，多攝入蔬菜、水果、全谷類食物，減少飽和脂肪和膽固醇的攝入。