喝紅棗水本身并不會直接導致上火，但過量飲用或不當飲用方式可能會引發上火癥狀。

紅棗水作為一種常見的藥食兩用飲品，具有補氣養血、健脾安神等多重功效。適量飲用紅棗水，可以改善乏力便溏、脾虛食少等癥狀，對于氣血虧虛的患者來說，還有利于調和氣血、提高免疫力。然而，紅棗性溫且含有大量的糖分，如果過量飲用，可能會導致機體邪熱增加，進而出現口干舌燥、咽喉腫痛、小便發黃、口腔潰瘍、大便干燥等上火癥狀。特別是對于本身是燥熱體質的人群，過量喝紅棗水更容易誘發上火。

所以，在飲用紅棗水時，需要掌握適量原則，并根據自身情況進行選擇和搭配，以避免上火癥狀的出現。