頸動脈粥樣硬化并斑塊形成是指頸動脈內壁出現脂肪、膽固醇和其他物質的沉積，逐步形成斑塊，導致動脈管腔變窄、血流受阻的病理過程。

這一病理過程通常和年齡增長、血脂異常、高血壓、糖尿病、吸煙以及不良飲食習慣等因素有關。隨著年齡的增長，血管逐步老化，加上長時間受到高血壓、高血脂等疾病的影響，頸動脈內膜容易受損，進而吸引脂質等物質沉積，形成斑塊。這些斑塊不僅會使動脈管腔變窄，影響血液的正常流動，還可能脫落形成血栓，導致腦梗死等嚴重后果。

在臨床上，頸動脈粥樣硬化并斑塊形成的患者可能會出現眩暈、短暫性腦缺血發作、記憶力衰退等癥狀。