上火能否喝枸杞需分情況看待。

一般而言，上火時是可以適量喝枸杞水或吃枸杞的。枸杞性平、味甘，歸肝、腎、肺經，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺等功效。適量食用枸杞不會加重上火癥狀，反而有利于補充身體所需的營養，如胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等。同時，枸杞水對于上火引起的口干舌燥、眼睛干澀等癥狀還有一定的緩解作用。

然而，如果上火癥狀較重，如出現高熱、口渴、便秘等癥狀，建議暫時停止食用枸杞，以免加重癥狀。此外，枸杞也不適合過量食用，否則可能會導致消化不良、腹脹等不舒服的癥狀。